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     新 闻 中 心
 
食品包装不安全 安全食品难放心
发布者:jecke123 发布时间:2007-4-10 阅读:734

 

    随着法制的健全和相关标准的修订以及相应监管措施的日益完善,我国对食品本身的质量安全监管已逐步到位。各种“绿色食品”、“放心食品”相继涌现,并受到消费者的青睐。然而,与食品亲密接触的食品包装的质量安全问题却逐渐显露出来。

  据有关专家介绍,由于包装而导致的食品安全性问题的原因很多,但归纳起来主要有3 个方面,即包装材料本身不合格,添加剂的使用违反标准要求,印刷油墨中苯类溶剂及重金属残留。前两者可以通过市场监管逐步解决,但后者不单是一个监管问题,其中技术方面的原因占有很大比重。比如在包装印刷过程中,由于油墨中苯系物超标及重金属残留而引发的食品包装安全问题。因此,大力研发无苯油墨,推广无苯油墨印刷技术成为解决食品包装安全问题的一个重要因素。

  据了解,苯具有蓄积性,人一旦吸入很难排出,日积月累在人体达到一定量,会引发癌症等。近年,由于食品包装及印刷油墨有害物质残留过高,食品因此被污染而引起中毒的事件时有发生,不但影响消费者身体健康,而且影响到整个食品包装业甚至食品工业的健康发展。为此,欧美国家已不允许在食品包装使用含苯及重金属的原材料,日本政府在几年前也规定,食品包装材料中不得含有苯。在我国,已经把食品包装列入质量监管的6 类产品中,进行重点监管,这标志着食品包装安全已被提到与食品安全同等重要的地位。

  采用无苯油墨印刷是保证食品包装安全的一个重要因素,也是今后衡量食品品质的一个新的标准。早在10 年前,日本东洋油墨制造株式会社就开始研究无苯油墨,经过不断改良,现开发出的最新一代无甲苯、无丁酮、一液型、可高温蒸煮的通用型GC-FINE 系列油墨,无论是在环保方面还是印刷效果方面,都能够满足国内食品包装印刷的要求。它除了不使用受限制的甲苯,符合日本的“NL”规制和欧美国家相关法规之外,而且由于其高技术含量的配方和工艺设计、一液通用型、耐高温蒸煮等性能,能达到很好的印刷效果。据悉,目前国内几家大型食品包装印刷的龙头企业都使用了这一产品,并且使用量不断扩大,正在逐步取代含苯含丁酮的普通油墨。专家认为,无苯油墨基本上达到了无毒无害的程度,从食品安全工艺角度来看,应该说是一个发展方向。

  目前,市场上绿色食品的种类越来越多,但是绿色食品却没有采用绿色包装。绿色包装应采用环保的包装材料、印刷油墨和粘合剂。21 世纪是环保世纪,构筑循环经济社会,走可持续发展道路成为全球关注的焦点问题和迫切任务。

 
 
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